Madu mongso merupakan salah satu panganan atau oleh-oleh khas Jawa Timur. Biasanya juga disajikan di acara hajatan ataupun acara pernikahan dan juga Lebaran. Panganan ini makin menarik karenan dibungkus dengan kertas minyak warna warni dengan bentuk yang cantik.

 

Mesin Pengaduk Madumongso Otomatis
Mesin Pengaduk Madumongso Otomatis

Bahan-bahan :

  • 350 gram tape ketan hitam. Tiriskan.
  • 150 ml santan
  • 75 gram gula pasir
  • 50 gram kelapa. Parut kasar
  • 2 lembar daun pandan
  • Garam secukupnya
  • Kertas minyak warna-warni

Cara Membuat Madu Mongso Khas Jawa Timur :

  1. Rebus santan bersama dengan daun pandan dan gula pasir. Aduk hingga kental.
  2. Masukkan tape ketan hitam dan kelapa parut, aduk terus hingga kalis dan berminyak biar adonan tidak lengket di wajan. Angkat.
  3. Setelah hangat, taruh adonan dengan sendok ke atas kertas minyak dan bungkus dengan bentuk sesuai selera.
  4. Sajikan setelah dingin.
Baca Juga :  Peluang Bisnis Jajanan Madumongso dan Analisa Usahanya

Demikian Resep Membuat Madu Mongso Khas Jawa Timur yang cukup mudah untuk membuatnya. Silakan dicoba di rumah dengan mengikuti panduan resep dan langkah-langkah di atas. Selamat mencoba

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here