Peluang Usaha Sambal Pecel merupakan bumbu makanan yang terbuat dari kacang tanah, gula merah / gula putih, daun jeruk nipis, buah asam dan garam. Sambal pecel digunakan untuk bumbu makanan yang disajikan dengan sayuran dan beberapa lauk tradisional seperti tempe, tahu, peyek, Kering ( orek ), dan lauk lainnya. Setiap daerah memiliki ciri khas sambel pecel yang berbeda, ada yg cenderung manis, asin dan pedas.

Peluang Usaha Sambal Pecel

 

Bahan – bahan Membuat Sambal Kacang

  • 3 butir kemiri
  • 50 g kacang tanah
  • 4 buah cabai merah
  • 6 buah cabai rawit
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt cuka
  • 1 sdt gula pasir
  • 50 ml air
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Sambal Pecel / Kacang

  1. Panaskan minyak goreng, lalu goreng kemiri dan kacang tanah secara bergantian. Angkat dan sisihkan. Campurkan keduanya, haluskan.
  2. Haluskan cabai merah dan cabai rawit, campur dengan kemiri dan kacang tanah halus. Tambahkan garam, cuka, gula, dan air, aduk rata dan masak hingga bumbu menyatu. Siap dihidangkan.

Analisis Bisnis Sambal Kacang

Modal yang harus dikeluarkan untuk kebutuhan bahan baku.

Pembelian bahan baku berupa :

Kacang tanah 100 kg / 3 minggu = 500.000 x 3 = Rp 1.500.000

Minyak Goreng = Rp 100.000

Bumbu = Rp 700.000

Plastik Kemasan = Rp 100.000

Total Pengeluaran dengan biaya operasional = Rp 2.400.000

Penjualan Produk

Dalam sehari dapat menghasilkan olahan sambel pecel sebanyak 25 bungkus. Setiap Bungkus dijual seharga Rp 5.000 . Pendapatan Harian : 25 x Rp 5.000 = Rp 125.000 , Pendapatan bulanan 30 x Rp 125.000 = Rp 3.750.000 .

Total Seluruh Keuntungan

Pendapatan dikurangi pengeluaran ( bahan ).

Rp 3.750.000 – Rp 2.400.000 = Rp 1.350.000 .

 

Peralatan Usaha Sambal Pecel

 

1). Mesin Penggiling Bumbu Kacang

Mesin Penggiling Bumbu Kacang

Untuk Melihat Detailnya Silahkan Klik Disini

2). Mesin Pengemas Hand Sealer

Mesin Pengemas Hand Sealer

Untuk Melihat Detailnya Silahkan Klik Disini

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here