Peluang Bisnis – Roti bakar adalah cemilan yang tebuat dari roti tawar di tambah dengan bahan lain sebagai isinya seperti coklat, selai, keju, susu, pisang atau kornet. Roti bakar banyak disukai semua orang dari  tua, muda bahkan anak – anakpun sangat suka. Keberadaan Roti bakar dimana saja dan tidak mengenal waktu / musim.

Selain itu Roti Bakar dapat dinikmati semua kalangan karena harganya yang relatif murah. Oleh karena itu Roti Bakar dapat dijadikan referensi untuk memulai berwirausaha. Kunci keberhasilan usaha roti bakar terletak pada inovasi-inovasi dalam hal rasa, tampilan dan pelayanan. Bagi anda yang ingin membuka usaha Roti Bakar, Kali ini akan saya bagikan tips, analisa usaha dan resep untuk membuat Roti Bakar untuk membantu anda dalam memulai usaha Roti Bakar.

Trik Usaha Roti Bakar Agar Laris :

  • Berinovasi untuk menciptakan roti bakar yang tidak ada ditempat lain seperti membuat kombinasi cita rasa, membuat roti bakar rangkap tiga, membuat roti bakar dengan pelayanan sesuai pesanan pembeli, memberi diskon bagi yang membeli lebih dari  5 buah
  • Membuat daftar menu yang jelas, unik  dan mudah di lihat  pembeli akan lebih tertarik untuk mencoba, dapat juga memberi daftar menu dengan bentuk yang lain dari pada yang lainnya

Analisa usaha roti bakar menggunakan tenda dengan asumsi sebagai berikut :

  • Periode masa pakai alat pembakaran 2 tahun
  • Periode masa pakai etalase 6 tahun
  • Periode masa pakai tenda 2 tahun
  • Periode masa pakai peralatan masak 2 tahun
  • Periode masa pakai peralatan makan, minum 3 tahun
  • Periode masa pakai Kompor gas 2 tahun
  • Periode masa pakai meja, kursi  5 tahun

Perkiraan Biaya Investasi yang dibutuhkan :

Alat pembakaran dari alumunium

Rp.       800.000

Etalase ukuran sedang

Rp.    2.000.000

Tenda

Rp.    2.500.000

Peralatan makan minum : piring, garpu, sendok, gelas dan lain – lain

Rp.       500.000

Peralatan masak : kipas, kompor, capitan rot

Rp.    1.000.000

Meja . kursi dan lain – lain

Rp.    1.500.000

Jumlah investasi

Rp.    8.300.000

Biaya operasional selama 1 bulan / 30 hari :

Biaya variabel

satuan

Harga satuan

Jumlah hari

total

Roti tawar

10 bungkus

Rp.  10.000

30 hari

Rp.   3.000.000

Selai kacang , nanas , coklat , dl

5 botol

Rp.  10.000

30 hari

Rp.   1.500.000

Keju

5 Pak

Rp.  20.000

30 hari

Rp.   3.000.000

Mentega / margarin

1 Kg

Rp.  10.000

30 hari

Rp.      300.000

Susu kental manis

10 Kaleng

Rp.  10.000

30 hari

Rp.   3.000.000

Mie  instan rebus

1/2 Dos

Rp.  70.000

30 hari

Rp.   2.100.000

Mie  instan goreng

1/2 Dos

Rp.  70.000

30 hari

Rp.   2.100.000

Kornet , Meses , pisang , telur, dll

Rp.100.000

30 hari

Rp.   3.000.000

Kayu arang

Rp.  15.000

30 hari

Rp.      450.000

Keamanan dam tukang sampah

Rp.      100.000

listrik

Rp.        50.000

Karyawan / tenaga kerja

3 orang

Rp. 50.000

30 hari

Rp.   7.500.000

Jumlah biaya operasional

Rp. 26.100.000

Catatan : 1 bungkus roti tawar menghasilkan 10 porsi roti bakar .

Penerimaan selama 1 bulan :

Roti bakar

100 porsi

Rp. 8.000

30 hari

Rp.  24.000.000

Mie rebus

24 porsi

Rp. 5.000

30 hari

Rp.    3.600.000

Mei goreng

24 porsi

Rp. 5.000

30 hari

Rp.    3.600.000

Minuman

100 porsi

Rp. 2.000

30 hari

Rp.    6.000.000

Total penerimaan

Rp.  38.200.000

Keuntungan selama 1 bulan :

Jumlah penerimaan                              =  Rp.  38.200.000 .

Jumlah biaya operasional                    =  Rp.  26.100.000 .

Jumlah keuntungan bersih                   =  Rp.  12.100.000 .

Kiat dalam Usaha Roti Bakar Modal Kecil Untuk Besar : 

  • Pertama dalam membuat usaha Roti Bakar siapkan peralatan yang dibutuhkan seperti Tempat pembakaran terbuat dari alumunium biar kidak lengket, Peralatan membakar (kipas tangan atau kipas angin tergantung selera, capitan), Untuk menyimpan bahan – bahan kita buat etalase ukuran sedang saja, Kompor gas, Meja, kursi, Perlengkapan makan minum ( gelas, piring, garpu dan pisau ), Tenda, Penerangan yang terang sekali untuk menarik mata memandang
  • Selanjutnya siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dalam usaha Roti Bakar seperti Roti tawar, Margarin, Susu kental manis, bahan isian (Meses, Cokelat, Keju, Selai, Pisang, Kacang, Sosis, Kornet)
  • Menentukan tempat usaha misal ditepi jalan yang ramai lalu lalang orang atau kendaraan umum, lingkungan kampus,     sekolahan, perumahan atau tempat keramaian yang lain, dapat juga digabungkan     dengan usaha yang lain misalnya : kacang hijau ketan hitam, tahu aci, gorengan.
  • Merekrut Karyawan, karyawan yang di butuhkan tidak terlalu banyak sekitar 2 sampai 3 orang saja sudah cukup, pemilik langsung tambah 2 orang
  • Menentukan harga jual dengan survei tempat di daerah itu  agar kita dapat     menentukan harga yang cocok untuk usaha roti bakar, kalau bisa harga jual lebih murah sedikit tapi laku keras dari pada mahal kurang laku, jangan lupa harga jual tergantung dari segi rasa roti yang dipesan
  • Lakukan promosi seperti memasang spanduk keliling agar rapi dan kelihatan jelas, bisa juga dengan promosi dari mulut kemulut
Baca Juga :  Peluang Usaha Selai Buah dan Analisa Usahanya

Resep Roti Bakar
Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • Roti tawar
  • Margarin
  • Susu kental manis
  • Isian : Meses, Cokelat, Keju, Selai, Pisang, Kacang, Sosis, Kornet

Cara membuat Roti bakar :

  1. Permukaan roti tawar olesi menggunakan margarin ( satu porsi terdiri dari dua irisan roti )
  2. Tambahkan isi bahan seperti  : selai , keju , meses , lalu di siram dengan susu manis kental dan bakar hingga kelihatan kecoklat – coklatan
  3. jika bahan isinya menggunakan pisang , pisang sebelumnya di bakar dulu hingga kelihatan coklat dan harum bahunya , setelah itu di letakan dalam roti tersebut dan dipanggang bersamaan roti itu selama 3 sampai 4 menit
  4. Selama proses pembakaran, kedua sisi roti harus di bolak balik agar tidak gosong, kalau sudah kecoklat coklatan angkat, roti sudah siap dibungkus

Saran Penyajian : Roti dipotong – potong menjadi beberapa bagian sajikan di atas piring hidangkan selagi panas bersama minuman hangat, Jika dibungkus ambil kertas lilin kermudian potong – potong menjadi beberapa bagian lalu bungkus yang rapi

Demikian artikel tentang Peluang Bisnis Roti Bakar, Semoga dapat membantu Bagi anda yang ingin membuka usaha Roti Bakar. Jika ingin menjadi Sukses, Jangan takut untuk mencoba dan mencoba.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here