Ikan asin menjadi lauk favorit dan murah meriah ini disukai masyarakat di Indonesia. Ikan asin memiliki rasa yang gurih dan lezat, nikmat dimakan dengan nasi hangat dan sambal. Ikan asin ini biasa dimasak dengan cara digoreng sehingga teksturnya gurih. Indonesia memiliki lautan yang luas sehingga memiliki hasil laut yang melimpah seperti ikan. Dengan banyaknya ikan membuat nelayan harus mengasinkannya agar bisa tahan lama. Dengan mengasinkan ikan maka mampu memperpanjang daya simpan dan mampu meningkatkan nilai jual dari ikan asin. Peluang usaha ikan asin ini begitu menguntungkan mengingat permintaan pasar yang masih meningkat. Ikan asin selain harga yang terjangkau serta mudah didapatkan ini dapat dikonsumsi oleh berbagai golongan usia. Siapa pun dapat merasakan kelezatan yang terdapat  pada ikan asin. Selain nikmat ikan asin juga memiliki aneka kandungan gizi mulai dari protein, lemak, kalsium, karbohidrat, zat besi dan sebagainya. Kandungan gizi yang banyak ini membuat ikan asin selalu diminati dipasaran, cocok sekali dijadikan usaha yang menjajikan.

 

Cara Memulai Usaha Ikan Asin

 

Memulai Usaha Ikan Asin

Usaha ikan asin ini menarik untuk dijalankan sebab mampu memberikan keuntungan menjajikan bagi pengelola usaha ikan asin. Untuk memulai usaha ikan asin ini dibutuhkan banyak strategi supaya mampu membuat produk ikan asin dilirik oleh konsumen. Strategi usaha ini harus dipelajari dan diterapkan dalam setiap langkah usaha ikan asin. Prosepek bisnis ikan asin sangat cemerlang dilihat dari sisi peminat ikan asin yang besar. Sehingga kesempatan untuk memulai usaha ikan asin dengan strategi jitu masih berpeluang.

Memilih Produk

Ikan asin yang digemari oleh semua lapisan masyarakat ini ialah ikan asin yang berkadar garam sedang atau sedikit. Ikan asin yang terlalu asin ini kurang begitu disukai sehingga hati – hati dalam memilih produk ikan asin supaya target pasar tidak kecewa. Jadi ketahui proses pemilihan ikan asin ini bisa dengan merasakan, melihat secara langsung atau memegangnya. Akan semakin mudah jika Anda mampu membuat ikan asin sendiri sehingga proses pegaraman bisa disesuaikan dengan kebutuhan.

Keuntungan Usaha Ikan Asin

Menjalankan usaha ikan asin ini sangatlah menguntungkan karena banyak yang mencari ikan asin sebagai lauk. Usaha ikan asin juga mudah dijual, proses penjualan yang mudah karena ikan asin dapat dijual di pasar tradisional, diwarung, restauran, warung makan, dan aneka tempat lainnya. Harga jual dari ikan asin juga rumayan dan akan memudahkan mendapatkan keuntungan.

Pembuatan Ikan Asin

Cara membuat ikan asin ini sangat mudah hanya dengan  membeli ikan air tawar atau ikan air laut yang segar. Kemudian ikan ini diasinkan dengan larutan garam pekat. Apabila ikan berukuran besar maka perlu melakukan pemotongan terlebih dahulu supaya garam mudah meresap dalam daging ikan. Diamankan dalam waktu lama lalu jemur dibawah sinar matahari sampai kering sempurna.

Kunci Sukses Usaha Ikan Asin

Cara sukses menjalankan usaha ikan asin ini yaitu mampu mepertahankan usaha dalam jangka waktu lama. Agar usaha selalu diminati ini maka carilah calon pembeli yang banyak, jika memiliki pelanggan yang banyak maka penjualan ikan asin akan selalu berlangsung.

Baca Juga :  Proses Cara Membuat Ikan Asin Supaya Tahan Lama

Analisa Usaha Ikan Asin

Menjalankan usaha membutuhkan perhitungan yang matang, begitu juga saat menjalankan peluanag bisnis ikan asin. Untuk mengetahui hitungan analisa usaha dari ikan asin ini silahkan baca infonya :

Asumsi

  • Masa penggunaan baskom besar selama waktu 4 tahun
  • Masa penggunaan pisau selama waktu 3.5 tahun
  • Masa penggunaan penjemur ikan asin selama waktu 3 tahun
  • Masa penggunaan mesin pengemas selama waktu 2 tahun
  • Masa penggunaan peralatan tambahan selama waktu 2 tahun
Peralatan  Harga 
 Baskom besar  Rp.              250,000
 Pisau  Rp.                50,000
 Penjemur ikan asin  Rp.              300,000
 Mesin pengemas  Rp.              350,000
 Peralatan tambahan  Rp.              100,000
 Jumlah Investasi  Rp.          1,050,000
Biaya Operasional per Bulan
 Biaya Tetap  Nilai
 Penyusutan baskom besar 1/48 x Rp. 250.000  Rp.                  5,208
 Penyusutan pisau 1/42 x Rp. 50.000  Rp.                  1,042
 Penyusutan penjemur ikan asin   1/36 x Rp. 300.000  Rp.                  6,250
 Penyusutan mesin pengemas  1/24 x Rp. 350.000  Rp.                  7,292
 Penyusutan peralatan tambahan  1/24 x Rp. 100.000  Rp.                  2,083
 Total Biaya Tetap  Rp.                21,875
Biaya Variabel
 Ikan  Rp.    350,000  x     30  =  Rp.        10,500,000
 Garam  Rp.      20,000  x     30  =  Rp.              600,000
 Air  Rp.      15,000  x     30  =  Rp.              450,000
 Plastik kemasan  Rp.      10,000  x     30  =  Rp.              300,000
 Biaya air  Rp.      65,000  x       1  =  Rp.                 65,000
 Biaya tambahan lain  Rp.    100,000  x     30  =  Rp.           3,000,000
 Total Biaya Variabel  Rp.        14,915,000
Total Biaya Operasional
 Biaya tetap + biaya variabel =  Rp.         14,936,875
Pendapatan per Bulan
 Penjualan rata – rata =
     125  kemasan  x  Rp.        4,500  =  Rp.             562,500
Rp.        562,500  x      30  hr  =  Rp.       16,875,000
Keuntungan per Bulan
 Laba    = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional
 Rp.      17,250,000  –        16,117,396  =  Rp.     1,132,604
Lama Balik Modal
Total Investasi / Keuntungan =  Rp.        1,985,000  :     1,132,604  =      2  bln

Bisnis ikan asin  jika mampu dijalankan dengan baik maka akan mampu menghasilkan keuntungan yang menjanjikan. Pada saat menjalankan usaha ikan asin ini membutuhkan keuletan dan ketlatenan dalam proses produksi dan pemasaran produk.

 

Mesin Pengering Ikan Asin

 

Bagi pemula yang ingin mencoba menjalankan usaha ikan asin maka perlu mempelajari tata cara dalam menjalankan bisnis ikan asin. Salah satu kendala yang biasa dialami oleh pengusaha ikan asin ialah proses penjemuran memakan waktu lama. Ketika permintaan pasar semakin meningkat maka dibutuhkan produk ikan asin yang kering sempurna, sedangkan terik matahari tidak selalu maksimal. Untuk mengatasi kendala proses penjemuran maka cobalah beralih untuk menggunakan mesin oven pengering multiguna. Dengan adanya mesin oven pengering ini maka kegiatan pengeringan akan semakin mudah dan cepat. Mesin ini diciptakan untuk mengganti sinar matahari agar para pengusaha bisa dengan mudah mengeringkan produk tepat waktu. Mesin ini dapat digunakan untuk mengeringkan aneka bahan misalnya ikan asin, makan ringan, kerupuk dan sebagainya.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here